鹽城冠華水産有限公司系集水産品養殖、加工、冷儲爲一體的民營企業，國家中型農産品加工流通企業、江蘇省農業産業化重點龍頭企業、江蘇省農産品營銷協會理事(shì)單位、江蘇省漁 業産業化經營成(chéng)長型骨幹企業、鹽城市水 産加工業十強企業、IS09001:2000國際質量管理體系 認證企業。公司位于建湖縣農産品集中加工區，占地面(miàn)積 30000平方米，加工生産廠房11000平方米，5000噸冷庫一座。

　　多年來，公司堅持以質量求生存、以誠信求發展的企業理念，立足提升産品加工層次，開拓國内外水産品營銷市場，實行“标準化、産業化、信息化、市場化”生産經營。主營青蝦仁、羅氏蝦仁、南美白對蝦仁、蝦丸、魚圓 、淡水魚幹片、三去鳜魚、醉蟹、蟹黃、蟹肉等系 列産品。生産的“湖垛”牌青蝦仁爲綠色食品、江蘇省名牌農 産品、鹽城市名牌産品，産品已 進入上海、北京杭州、廣州、南京等大中城市餐飲企業和大潤發等超市。

　　加強與上海錦江集團合作，系錦江集團指定供應商；與國内中餐連鎖企業上市公司上海小南國集團合作，小南國參股24%與我公司實行資産重組，借助該集團雄厚的經濟實力和廣闊的市場銷售渠道(dào)，共同研發了小南國招牌 蝦仁等系列産品，開辟了上海城市超市等市場，并在淘寶（天貓）網絡平台銷售。

　　公司擁有6000畝無公害水産品養殖基地，同中國水産科學研究院淡水漁業研究中心合作， 引進“太湖1号”青蝦 ，建立了省級青蝦苗種繁育基地，示範帶動了本縣及周邊地區水産養殖結 構調整和農業産業化發展，爲農業增效 、農民增收做出了積極的貢獻。